Im Advent Plätzchen backen hat etwas Magisches. Der Geruch frisch gebackener Plätzchen erinnert an die Kindheit und Heimat. Meine Tochter, auch bekannt als Gewinnbiene, kocht und backt leidenschaftlich gerne und hat uns für den Adventskalender ihr Rezept für Sternchen Plätzchen zur Verfügung gestellt.
Sternchen Plätzchen mit Marmelade Rezept
Küche: DeutschSchwierigkeit: MittelPortionen
4
PortionenZubereitungszeit
10
MinutenBackzeit
15
MinutenGesamtzeit
25
MinutenRezept für Sternchen Plätzchen mit Marmelade. Backe im Advent leckere Plätzchen für deine Familie, Freunde und dich selbst.
Zutaten
350 g Margarine
200 g Zucker
3 Päckchen Vanillezucker
2-3 Eier
1 Prise Salz
600 g Mehl
Puderzucker zum bestreuen optional
Anweisungen
- Margarine schaumig rühren
- Vanillezucker, Zucker, Eier und eine Prise Salz unterrühren
- Mehl sieben
- Etwa 400 g Mehr Esslöffelweise untermengen
- Mit restlichem Mehl zu einem Teig verkneten
- Etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
- Teig ausrollen, ausstechen
- 10-15 Minuten backen bei 200 Grad/400 Freiheit
- Abkühlen lassen, mit Marmelade beschmieren und zusammenpappen
- Durch ein Sieb mit Puderzucker bestreuen
Notizen
- Vanillezucker kannst du auch selbst zubereiten. Wie das geht in diesem Rezept für Vanillezucker.
