Vanillezucker selber machen ist sehr einfach. Gerade in der Vorweihnachtszeit oder vor Ostern kramt man ja gerne in der Rezepte box von Oma, um Plätzchen zu backen. Oft verlangen deutsche Backrezepte Vanillezucker und den gibt es in den USA nicht überall. Meine Tochter macht schon lange ihren Vanillezucker selber. Sie wohnt zwar in Deutschland, aber sie kocht gerne mit natürlichen Zutaten und ist clever, wenn es um Geld sparen geht. Schaut doch mal auf ihrem Blog Gewinnbiene vorbei! Sie hat mir freundlicherweise ihr Rezept gegeben.
Vanillezucker Rezept
Vanillezucker
Küche: DeutschSchwierigkeit: Einfach2
Minuten3
Minuten8
Stunden5
MinutenWer keinen Vanillezucker findet, kann diese Backzutat sehr einfach selbst herstellen.
Zutaten
1 Stange Vanilleschote
ca. 200 g Zucker
Schraubglas
Anweisungen
- Vanilleschote der Länge nach aufschneiden
- Zucker und Vanilleschote in das Schraubglas geben und 3 Tage ziehen lassen
- die Vanille-Zucker Mischung in den Mixer geben und pulverisieren lassen.
Notizen
- Ein gehäufter Teelöffel ergibt ein Päckchen Vanillinzucker.
Du kannst übrigens auch genauso leicht den Vanilla Extrakt selber machen. Dazu einfach eine Vanilleschote in Vodka einlegen und mindestens 6 Wochen ruhen lassen.
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